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Cous cous a cena: il perfetto equilibrio di nutrienti

Cous cous a cena: il perfetto equilibrio di nutrienti

La sera potrebbe essere il momento giusto per portare in tavola un “piatto unico”, una soluzione piuttosto veloce che ci consente di non passare troppo tempo in cucina, ma di fornire ugualmente al nostro corpo i nutrienti di cu ha bisogno. La soluzione del piatto unico, sempre che sia bilanciato, potrebbe inoltre aiutare anche nel controllo del peso: è...

Pasta integrale: più sazi, più a lungo

Pasta integrale: più sazi, più a lungo

A pranzo, con il primo piatto, diamo al nostro organismo il carburante necessario per sostenerci fino a sera. La cosa importante è assicurarci che questo carburante non venga bruciato tutto in breve tempo. Dovremo fare attenzione a quale sarà la risposta glicemica del nostro corpo, ovvero il tempo necessario per scindere l’alimento in glucosio. Se ciò...

Dare il giusto sprint al metabolismo con il riso

Dare il giusto sprint al metabolismo con il riso

Il riso, è un carboidrato complesso e questo fa in modo che le calorie che ci fornisce vengano assimilate dal nostro organismo lentamente, evitando uno dei rischi alla quale siamo spesso soggetti, quello di accumulare grassi. Le proteine del riso includono tutti gli aminoacidi da cui dipende il regolare metabolismo umano; è facilmente digeribile...

DIETA YO YO

DIETA YO YO

Uno dei rischi maggiori per chi si sottopone ad una dieta, è quello per cui, dopo aver raggiunto i risultati desiderati, ed aver quindi ottenuto il proprio peso forma, si tende a riuscire con molta difficoltà a trovare un equilibrio, e di conseguenza ad essere vittime dell’effetto yo yo. Si tratta di quel fenomeno per cui non si riesce a mantenere un regime...

ASSALTO ALLE DIETE

ASSALTO ALLE DIETE

Sentiamo nell’aria profumo di primavera, e anche se ancora la mattina il freddo ci fa coprire e la sera quando il sole tramonta ci viene voglia di rintanarci in casa al caldo, durante il giorno il cielo inizia ad essere di un azzurro che coccola, e il sole è più forte e con i suoi raggi ci scalda fin dentro le ossa. Ed è con l’arrivo delle belle giornate...

SANA ALIMENTAZIONE

SANA ALIMENTAZIONE

In un periodo dell’anno in cui tutti iniziamo a preoccuparci di come il nostro corpo potrà apparire nella stagione calda in cui inizieremo a scoprirci, veniamo puntualmente bersagliati di offerte di ogni tipo che, dovunque ci giriamo, ci promettono radicali cambiamenti di immagine, corpo sodo e snello, chili e centimetri che spariscono e tutto quello che più...

CEREALI INTEGRALI

CEREALI INTEGRALI

Pane, pasta, riso, cereali con cui fare colazione tutte le mattina. Perché non scegliere quelli integrali? Perché sono scuri, con una strana consistenza, con un sapore diverso. O almeno questo è quello che pensa la maggior parte della gente, che guarda questo tipo di alimento con occhio critico e scettico, solo perché ha sempre sentito dire così, perché in...

ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

Si parla tanto di alimentazione, quanto sia importante seguirla correttamente, quanto influisca sulla nostra salute e sul nostro benessere, quanto una cattivo stile alimentare sia alla base di molte patologie che al giorno d’oggi sono purtroppo molto comuni e continuano a insorgere in pazienti sempre più giovani. Ma sappiamo veramente che cosa significhi una...

i Carboidrati

i Carboidrati

Chiunque sia a dieta e voglia perdere peso, inorridisce davanti a questa parola “Carboidrati”. Che saranno mai questi diabolici alimenti che tanto ci spaventano e ci preoccupano, e a cui facciamo una guerra spietata quando vogliamo buttare giù qualche chilo. Ma in fondo basta conoscerli, sapere quali sono le loro caratteristiche, in quali alimenti si...

Il frullato a merenda per placare la fame

Il frullato a merenda per placare la fame

La funzione della merenda a metà pomeriggio è in qualche modo analoga a quella dello spuntino durante la mattinata, e cioè aiutare il nostro organismo a non andare in ipoglicemia e fornirgli la giusta energia per rimanere in forze fino all’arrivo della cena. L’orario che, secondo alcune ricerche, è stato considerato come quello maggiormente a rischio per...

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